The term "picanha" derives from the word "picana", which was a pole used by ranchers in the southern parts of Portugal and Spain.
Blog food en wijn
Welkom op ons food en wijn blog Welcome to our food and wine blog
Ontdek hier de mooie combinatie van onze wijnen met heerlijke gerechten Discover the beautiful combination of our fantastic wine and food
Welkom op ons blog. Op deze pagina vindt u een mooie selectie Spaanse gerechten die zeer goed te combineren zijn met onze wijnen. De gerechten zijn niet moeilijk om te bereiden, maar vragen soms wel wat tijd wat normaal is in de Spaanse keuken. Het resultaat is uiteraard zeker de moeite waard. Bij elk gerecht staat stap voor stap uitgelegd wat te doen en waar de ingrediënten verkrijgbaar zijn. Bij vragen, complimenten of opmerkingen neem gerust contact met ons op.
Welcome to our blog. On this page you will find a fantastic selection of Spanish dishes that can be pair very well with our wines. The dishes are not difficult to prepare, but sometimes take some time which is normal in Spanish cuisine. The result is of course definitely worth it. Each dish is explained step by step what to do and where the ingredients are available. Feel free to contact us if you have any questions, compliments or comments, enjoy!
In the Netherlands we have very good quality fish and seafood and at the moment it is the season of Seabass. You can get a wild piece from any good fish shop or market. If you don't know how to clean fish, ask for cleaning when buying.